Cách làm bánh mì bơ đường bằng lò nướng Southstar

Bánh mì bơ đường là món ăn vặt thơm ngon, dễ làm với lớp vỏ giòn và vị ngọt dịu của bơ tan chảy. Khi sử dụng lò nướng Southstar, bạn có thể đảm bảo bánh đạt độ nở hoàn hảo nhờ nhiệt độ ổn định và khả năng điều chỉnh linh hoạt. Hãy cùng Thiên Ân tìm hiểu cách làm bánh mì bơ đường bằng lò nướng Southstar đơn giản, dễ làm ngay tại nhà.

I. Chuẩn bị nguyên liệu nướng bánh mì bơ đường

• Bánh mì sandwich: 7 miếng
• Bơ lạt: 30g (để mềm ở nhiệt độ phòng)
• Đường: 20g

Dụng cụ cần thiết:

• Lò nướng Southstar
• Muỗng, cọ phết bơ, kéo

So sánh lò nướng công nghiệp và bếp nướng nên chọn loại nào?

II. Cách làm bánh mì bơ đường bằng lò nướng Southstar đơn giản tại nhà

Bước 1: Phết bơ và đường lên bánh

• Dùng cọ phết một lớp bơ mỏng lên bề mặt bánh sandwich.
• Rắc đều một lớp đường lên trên để tạo độ ngọt và giúp bánh có lớp vỏ caramel giòn sau khi nướng.

Bước 2: Cắt nhỏ bánh

• Dùng kéo hoặc dao cắt bánh thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Bước 3: Nướng bánh mì bơ đường

Cài đặt nhiệt độ:

• Làm nóng lò nướng Southstar trước khoảng 10 phút để đảm bảo nhiệt độ ổn định.
• Cài đặt nhiệt độ ở mức 170°C và thời gian nướng từ 15 – 20 phút.

Quá trình nướng:

• Xếp bánh lên khay, đảm bảo khoảng cách để bánh chín đều và có độ giòn tốt nhất.
• Quan sát bánh từ phút thứ 15, nếu bánh chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt là có thể lấy ra.

Bước 4: Thưởng thức thành phẩm

Bánh mì bơ đường sau khi nướng có màu vàng giòn, thơm mùi bơ béo ngậy và vị ngọt dịu từ đường. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn tan và hương vị hấp dẫn. Nếu thích ngọt hơn, có thể ăn kèm cùng sữa đặc.

III. Mẹo bảo quản và giúp bánh giòn hơn

• Bảo quản: Để bánh trong hộp kín, bảo quản ở nhiệt độ phòng từ 1 – 2 ngày hoặc trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 3 ngày.
• Làm giòn lại: Nếu bánh bị mềm, có thể cho vào nồi chiên không dầu hoặc lò nướng, nướng thêm 1 – 2 phút để bánh giòn trở lại.

IV. Lưu ý khi làm bánh mì bơ đường

• Kiểm soát nhiệt độ và thời gian: Mỗi lò có độ chênh lệch nhỏ, nên kiểm tra bánh trong quá trình nướng.
• Chọn bơ lạt chất lượng cao: Giúp bánh thơm ngon, không bị gắt cổ.
• Rắc đường trước khi nướng: Tạo lớp caramen giòn, tăng độ ngọt tự nhiên.

Liên hệ mua lò nướng bánh mì Thiên Ân tại: 

CHI NHÁNH MIỀN BẮC

• Địa chỉ: Số 6B Ngách 42/109 đường Thịnh Liệt, Phường Thịnh Liệt, Quận Hoàng Mai, TP Hà Nội
• Hotline: 0352 838 848
• Email: Maythucphamthienan@gmail.com

CHI NHÁNH MIỀN NAM

• Số 542/12/9 Nguyễn Ảnh Thủ, Phường Hiệp Thành, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh
• Hotline: 052 33 99 666
• Email: Maythucphamthienan@gmail.com