Khay nướng bánh mì 4 rãnh thuộc loại khay sóng có ít rãnh nhất. Bạn đừng nhầm lẫn loại khay 4 rãnh công nghiệp này với khay 4 rãnh nhỏ để sử dụng cho lò nướng bánh gia đình. Khay nướng 4 rãnh được sử dụng trong các lò bánh mì cỡ vừa và lớn, kích thước to. Bài viết dưới đây sẽ phân tích về ưu điểm và nhược điểm của loại khay bánh mì này nhé!
1. Ưu & nhược điểm của khay nướng bánh mì 4 rãnh
Được sử dụng để làm khay nướng bánh mì trong các cơ sở làm bánh chuyên nghiệp, chắc hẳn loại khay sóng này có rất nhiều ưu điểm mà các loại khay bánh khác không có được. Đó là những ưu điểm gì?
1.1. Ưu điểm
Đầu tiên phải kể đến thiết kế dạng sóng với các sóng cách đều nhau, tạo nên không gian để bánh nở đều và đẹp. Trên bề mặt khay được đục nhiều lỗ tròn nhỏ, khí nóng được lưu thông và tiếp xúc với bánh nhiều hơn, giúp bánh chín đều và vàng giòn ở tất cả các mặt.
Tiếp đó, khay sóng 4 rãnh được làm từ chất liệu inox chứ không phải làm từ hợp kim phủ chống dính như các loại khay giá rẻ. Khay có độ cứng cáp, chống dính tốt, không bị hoen gỉ sau thời gian dài.
Khay cũng rất dễ vệ sinh, sau khi nướng bánh xong, bạn chỉ cần xịt nước để rửa sạch, sau đó phơi khô ráo nước rồi cất đi. Hoặc bạn chỉ cần dùng khăn ẩm lau đi những vết bẩn trên khay inox là được.
Thêm đó, giá của khay nướng bánh mì 4 rãnh bằng inox hiện nay cũng khá rẻ, các cơ sở sản xuất có thể dễ dàng mua với số lượng lớn để phục vụ công tác sản xuất. Mua càng nhiều, giá khay bánh mì càng rẻ và được hỗ trợ vận chuyển tận nơi trên toàn quốc.
1.2. Nhược điểm
Ngoài những ưu điểm đã nói ở trên, khay sóng 4 rãnh cũng không tránh khỏi những hạn chế nhất định. Mặc dù nướng bánh chín vàng giòn thế nhưng khay chỉ có 4 rãnh, số lượng bánh trên mỗi khay được ít.
Ví dụ:
- Dùng khay 4 rãnh để nướng bánh mì Việt Nam: Mỗi khay được khoảng 8 chiếc bánh – Nếu bạn sử dụng lò nướng đối lưu 10 khay thì mỗi mẻ nướng được tối đa 80 bánh.
- Dùng khay 4 rãnh để nướng bánh mì Baguette: Mỗi khay được 4 bánh – Nếu bạn sử dụng lò nướng đối lưu 10 khay thì mỗi mẻ nướng được tối đa 40 bánh.
2. Khay 4 rãnh để nướng bánh mì nào?
Dựa theo đặc điểm của khay 4 rãnh có ít rãnh nhưng khoảng cách giữa cách rãnh lại rất lớn. Thế nên loại khay này phù hợp để nướng các loại bánh mì cỡ vừa hoặc lớn. Trong đó, bánh mì Baguette là loại bánh rất thích hợp để nướng trên khay sóng 4 rãnh này.
Đây là loại khay bánh mì công nghiệp nên sẽ được dùng để nướng trong các lò nướng bánh mì công nghiệp như: lò nướng bánh mì đối lưu Southstar, lò nướng bánh mì đối lưu Việt Nam, lò nướng bánh mì xoay Việt Nam. Sự kết hợp giữa khay sóng và lò nướng xoay sẽ giúp cho bánh mì đạt chất lượng ngon 100% nhờ nhiệt đều khắp các góc cạnh.
Do mỗi khay 4 rãnh chỉ chứa được ít bánh nên số lượng khay nướng bạn cần sử dụng có thể cũng rất nhiều. Hãy liên hệ với Thiên Ân để được tư vấn giá khay bánh mì 4 rãnh và phương thức vận chuyển sao cho phù hợp nhé!
3. Cách thức liên hệ với Thiên Ân
- Cách 1: Gọi đến hotline của chi nhánh Thiên Ân gần nhất!
Thiên Ân có chi nhánh tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh, bạn chỉ cần liên hệ đến hotline của các chi nhánh sẽ được nhân viên của chúng tôi tư vấn về sản phẩm, phương thức thanh toán và vận chuyển, chính sách bảo hành cũng như các thông tin liên quan khác.
- Cách 2: Đến trực tiếp các chi nhánh để mua khay nướng bánh mì!
Khay nướng bánh mì cũng như nhiều loại khay làm bánh khác luôn có sẵn tại các chi nhánh của Thiên Ân. Bạn có thể qua tận nơi để xem và mua sản phẩm.
- Cách 3: Nhắn tin qua Fanpage Công ty máy thực phẩm Thiên Ân để được hỗ trợ các thông tin
- Cách 4: Mua hàng qua Kênh Thương mại điện tử chính thức của Thiên Ân: https://shopee.vn/may_thuc_pham_thien_an
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.