Khay nướng bánh mì baguette

Khay nướng bánh mì baguette được làm từ hợp kim nhôm không gỉ, bề mặt phủ chống dính giúp bánh dễ lấy ra và vệ sinh thuận tiện. Thiết kế lỗ tròn nhỏ phân bố đều trên bề mặt giúp lưu thông nhiệt tối ưu, đảm bảo bánh chín đều, vỏ giòn vàng đẹp mắt, phù hợp cho cả lò nướng công nghiệp và gia đình.

Thông số kỹ thuật

• Kích thước khay: 40×60 cm
• Kích thước rãnh: 6.2×3.2 cm
• Số rãnh: 5
• Chất liệu: Hợp kim nhôm đúc nguyên khối, chống dính cao cấp.

II. Đặc điểm của khay nướng bánh mì Baguette

1. Thiết kế đặc trưng

Khay sóng có thiết kế lượn sóng với nhiều lỗ nhỏ trên bề mặt. Điều này giúp bánh nở đều, giữ được hình dáng đặc trưng và tạo lớp vỏ giòn hoàn hảo. Ngoài Baguette, loại khay này cũng được dùng để nướng bánh mì Việt Nam.

2. Tiêu chí cần đáp ứng

Nướng bánh chín đều

• Khay sóng giúp giảm diện tích tiếp xúc giữa bánh và khay, đồng thời hệ thống lỗ thoáng giúp luân chuyển khí nóng hiệu quả, giúp bánh chín đều và có màu vàng đẹp mắt.

Giữ được hình dáng bánh

• Với thiết kế dạng sóng, khay giúp cố định bánh mì Baguette, tránh hiện tượng bánh bị nở ngang hoặc phình to ở giữa, đảm bảo bánh có hình dáng đẹp mắt.

Độ bền cao

• Chất liệu khay nướng ảnh hưởng lớn đến độ bền và hiệu suất sử dụng.
• Khay inox: Cứng cáp, bền bỉ, không gỉ sét, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Khay hợp kim nhôm phủ chống dính: Dễ bị oxy hóa sau thời gian sử dụng. Do đó, nếu bạn muốn sử dụng khay lâu dài và an toàn, hãy chọn khay sóng bằng inox.

3. Giá khay nướng bánh mì Baguette

• Giá khay nướng bánh mì Pháp phụ thuộc vào kích thước và chất liệu. Có loại khay nhỏ cho lò nướng gia đình, và loại khay lớn cho lò nướng công nghiệp.

Hiện tại, Thiên Ân cung cấp khay sóng nướng bánh mì công nghiệp với mức giá từ 165.000 đồng trở lên. Để nhận báo giá chi tiết, vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi.